محصولات اکسیر در انواع بسته بندهای یک کیلویی و ده کیلویی در سطح بازار عرضه میشوند.
1- بهبود دهنده آنزیمی نان باگت اکسیر
ویژگیهای محصول : تاخیر بیاتی ، افزایش حجم و قابلیت نگهداری گاز، نرمی بافت ، عطر و طعم دهی مطلوب
دوز مصرف : 100 گرم در هر کیسه 40 کیلویی آرد
2- بهبود دهنده آنزیمی نان باگت اکسیر ویژه
ویژگیهای محصول : تاخیر بیاتی ، افزایش حجم ، نرمی بافت ، مناسب برای انواع آردها ، رنگدهی ، عطر و طعم ، تسریع فرآیند تخمیر و افزایش قدرت نگهداری گاز
دوز مصرف : 80-60 گرم در هر کیسه 40 کیلویی آرد
3- بهبود دهنده آنزیمی نان باگت اکسیر 2
ویژگیهای محصول : تاخیر بیاتی ، افزایش حجم ، نرمی بافت ، رنگدهی مطلوب ، عطر و طعم ، تسریع فرآیند تخمیر ، افزایش قدرت نگهداری گاز
دوز مصرف :80 گرم در هر کیسه 40 کیلویی آرد
4- بهبوددهنده آنزیمی نان باگت اکسیر طلایی
ویژگیهای محصول : تاخیر بیاتی ، افزایش حجم ، نرمی بافت ، مناسب برای انواع آردها ، رنگدهی عالی پوسته ، عطر و طعم دهی نان، تسریع فرآیند تخمیر ، افزایش زمان نگهداری نان بعد از بسته بندی ، تسریع گسترش خمیر ، افزایش مقاومت خمیر در مقابل زدن طی فرآیند خمیرگیری ، مناسب برای انواع آردها
دوز مصرف :60 گرم در هر کیسه 40 کیلویی آرد
5- بهبود دهنده آنزیمی نان تست
ویژگیهای محصول : تاخیر بیاتی ، افزایش حجم ، نرمی بافت ، رنگدهی پوسته ، جلوگیری از آلودگیهای ثانویه ، بهبود بافت
دوز مصرف :10 درصد وزن آرد
6- بهبود دهنده آنزیمی نان تست 2
ویژگیهای محصول : تاخیر بیاتی ، افزایش حجم ، نرمی بافت ، مناسب برای انواع آردها ، جلوگیری از آلودگیهای ثانویه ، رنگدهی مناسب پوسته
دوز مصرف : 10 درصد وزن آرد
7- بهبوددهنده آنزیمی نان همبرگر
ویژگیهای محصول : تاخیر بیاتی ، افزایش حجم ، نرمی بافت ، رنگدهی پوسته ، جلوگیری از آلودگیهای ثانویه ، بهبود بافت
دوز مصرف : 10 درصد وزن آرد
8- بهبوددهنده آنزیمی نان همبرگر 2
ویژگیهای محصول : تاخیر بیاتی ، افزایش حجم ، نرمی بافت ، رنگدهی مناسب پوسته ، جلوگیری از آلودگیهای ثانویه
دوز مصرف :10 درصد وزن آرد
9- بهبود دهنده آنزیمی نان شیرمال
ویژگیهای محصول : تاخیر بیاتی ، افزایش حجم ، نرمی بافت ، رنگدهی پوسته ، جلوگیری از آلودگیهای ثانویه و افزایش ماندگاری ، بهبود بافت ، طعم دهی منحصر به فرد
دوز مصرفی : 60 گرم در هر کیسه 40 کیلویی آرد
10- بهبود دهنده آنزیمی نانهای سنتی
ویژگیهای محصول : تسریع در ورآمدن خمیر ، سهولت جمع کردن خمیر ، تاخیر بیاتی ، بهبود طعم و بافت محصول نهایی ، بهبود رنگ نان ، جلوگیری از شل شدن خمیر در طی فرآیند استراحت میانی ، کاهش میزان مصرفی نمک و خمیرمایه
دوز مصرفی : 50-25 گرم در هرکیسه 40 کیلویی آرد